Előételek

Appetizers

Görögsaláta feta sajttal
Greek salad with feta cheese
1490Ft
Cézársaláta csirkemellel vagy tonhallal
Ceasar salad with chicken breast or with tuna
1690Ft
Libatepertő lilahagymával és pizza kenyérrel
Goose cracklings with purple onion and pizza bread
2290Ft
Tatárbeefsteak friss zöldségekkel (15 dkg)
Tatarbeefsteak with fresh vegetables (15 dkg)
3640Ft
Magvakban grillezett vagy rántott camembert áfonya lekvárral
Grilled or breaded camembert with seeds with blueberry jam
1690Ft
Hortobágyi húsos palacsinta paprikás mártással
Hortobagyi meat filled crêpe with paprika sauce
1590Ft

Levesek

Soups

Hideg fűszeres almaleves pirított mandulával
Cold spicy apple soup with roasted almond
790Ft
Hagymakrémleves cipóban vagy tálban
Onion soup in bread loaf or in bowl
890Ft
Marhahúsleves csigatésztával, zöldségekkel és benne főtt hússal
Beef consommé with noodles, vegetables and cooked meat
790Ft
Marhahúsleves csigatésztával, zöldségekkel és májgombóccal
Beef consommé with noodles, vegetables and liver dumplings
790Ft
Marhagulyás cipóban vagy tálban
Beefgoulash in bread loaf or in bowl
1090Ft
Halászlé vegyes halból
Fish soup with mixed fishes
1590Ft
Halászlé belsőséggel
Fish soup with offal
1890Ft

Tészták

Pastas

Túrós csusza tepertővel
Cottage cheese noodles with cracklings
1590Ft
Káposztás cvekedli
Pasta with cabbage
1190Ft
Bolognai gnocchi csőben sütve
Gnocchi Bolognese au gratin
1590Ft
Parajos, tejszínes, gnocchi csőben sütve
Spinach, creamy au gratin
1590Ft
Juhtúrós galuska
Sheep cottage cheese noodles
1590Ft
Tojásos galuska
Egg noodles
1390Ft

Hal- és vadételek

Fish and venison dishes

Fogas filé roston vagy rántva
Pike-perch fillet grilled or breaded
1990Ft
Grillezett harcsafilé zöldséges tigrisrák farokkal
Grilled catfish with vegetables and tiger prawn tails
2590Ft
Vörösboros vaddisznópörkölt erdei vargányával és galuskával
Wild boar stew in red wine with forest porcini and noodles
2890Ft
Szarvas szelet aszalt szilva mártással és burgonyafánkkal
Deer slices with prune sauce and potato fritters
2890Ft

Szárnyashúsból készült ételek

Poultry dishes

Mézes-mustáros csirkemell párizsiasan
Honey mustard chicken breast Parisian style
1790Ft
Színes borskéregben sült csirkemell
Chicken steak in mixed pepper crust
1790Ft
Rántott csirkemell füstölt sajttal és sonkával töltve,
parmezános bundában
Parmesan-breaded chicken breast stuffed with smoked cheese and ham
1990Ft
Pecsenye kacsamáj sült almával
Roasted duck liver with baked apple
3290Ft
Kacsa brassói, ahogy Klebelsberg Kuno szereti
Duck roast a la brasov, how Klebelsberg Kuno liked it
2990Ft
Ropogós libacomb párolt káposztával
Crispy goose leg with steamed cabbage
2990Ft

Sertéshúsból készült ételek

Pork dishes

Sertésborda rántva
Breaded pork ribs
1690Ft
Sertésborda Óvári módra
Pork ribs in Óvári style
1890Ft
Magyaros, bacon-ös sertésszűz
Fillet mingnon of pork in Hungarian style with bacon
1990Ft
Rukkolás szűzérmék erdei vargányával és kecskesajttal
Rucola pork medalions with forest porcini and goat cheese
2090Ft
Cigánypecsenye
Gipsy roast
1890Ft
Pilisi töltött karaj
Stuffed pork chop Pilisi style
1990Ft

Marhahúsból készült ételek

Beef dishes

Burgundi marhapofa burgonyafánkkal
Burgundy beef cheeks with potato donuts
2290Ft
Bélszín Hasmester módra
Tenderloin in Hasmester style
3990Ft
Hagymás rostélyos bélszín
Tenderloin with fried onions
3790Ft
Borjúpaprikás galuskával
Vealpaprikash with dumplings
2490Ft
Csülkös pacalpörkölt főtt burgonyával
Tripe stew with trotters and with boiled potatoes
2290Ft

Hasmester tálak

Hasmester plates

Kétszemélyes rántott vegyes tál
(rántott cukkini, rántott gomba, rántott camembert, rántott sertésborda,
vegyes köret)
Mixed breaded plate for 2 persons
(breaded courgette, breaded mushroom, breaded camembert, breaded pork ribs,
mixed side dish)
4590Ft
Kétszemélyes Hasmester tál
(rántott gomba, rántott csirkemell, párizsi sertésborda, cigánypecsenye,
vegyes köret)
Hasmester plate for 2 persons
(breaded mushroom, breaded chicken breast, pork ribs Parisian style, gipsy roast,
mixed side dish)
4990Ft
Négyszemélyes Hasmester tál
(rántott gomba, rántott sajt, sajttal és sonkával töltött sertésborda,
cigánypecsenye, paradicsommal és baconnel csőben sült csirkemell,
párizsi csirkemell, vegyes köret)
Hasmester plate for 4 persons
(breaded mushroom, breaded cheese, pork ribs stuffed with cheese and ham,
gipsy roast, gratinated fried chicken breast with tomato and bacon,
chicken breast Parisian style, mixed side dish)
8590Ft

Gyerekeknek

For Kids

Sajtos, tejfölös spagetti
Spaghetti with cheese and sour cream
1190Ft
Rántott halrudacskák párolt rizzsel
Breaded fish fingers with steamed rice
1190Ft
Csirkemell roston burgonyapürével
Grilled chicken breast with mashed potatoes
1290Ft
Rántott csirkemell hasábburgonyával
Breaded chicken breast with French fries
1290Ft

Köretek

Side dishes

Burgonyapüré
Mashed potatoes
590Ft
Petrezselymes burgonya
Parsley potatoes
590Ft
Hasábburgonya
French fries
590Ft
Steak burgonya
Steak potatoes
590Ft
Párolt rizs
Steamed rice
490Ft
Párolt vajas zöldség
Steamed buttered vegetables
690Ft
Grillezett zöldség
Grilled vegetables
690Ft

Saláták

Salads

Friss vegyes saláta
Fresh mixed salad
890Ft
Kovászos uborka
Pickled cucumber
490Ft
Uborkasaláta
Cucumber salad
590Ft
Káposztasaláta
Cabbage salad
490Ft
Paradicsomsaláta
Tomato salad
590Ft
Tartármártás
Tartar sauce
390Ft

Desszertek

Desserts

Somlói galuska
Somló ponge cake
790Ft
Édes meglepetés Hasmester módra
Sweet surprise Hasmester style
890Ft
Gőzgombóc vanília öntettel
Steamed dumpling (Danpfnudel) with vanillia sauce
790Ft
Túrógombóc epervelővel és vaníliás tejföllel
Cottage cheese dumplings with strawberry and vanilia flavoured sour cream
790Ft
Mákos guba vanília öntettel
Poppy sead bread with vanilla sauce
790Ft
Forró almáspite vanília öntettel
Hot apple pie with vanillia sauce
790Ft